今回は博多の郷土料理「水炊き」と「かしわ飯」を作っていきたいと思います！ ～「水炊き」とは？～ 関西にも水炊きはあるようですが、今回は博多で長年親しまれてきた水炊きです。 鶏のぶつ切りなどで出汁をとり、野菜や鳥団子などを煮てポン酢で食べるとい…
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